在疫情防控背景下，在國(guó)家奶业科(kē)技创新(xīn)联盟、自治區(qū)畜牧兽医局、自治區(qū)农科(kē)院等领导专家的大力支持下，2020年12月18日西域春乳业优质乳工程启动及培训会通过视频连線(xiàn)的方式在西域春乳业视频会议室举行。

國(guó)家奶业科(kē)技创新(xīn)联盟王加启理(lǐ)事長(cháng)指出，西域春乳业优质奶源工艺设施等方面有(yǒu)了很(hěn)好的基础，也是新(xīn)疆首家启动优质乳工程的企业,望西域春乳业在接下来的时间里，通过國(guó)际奶业科(kē)技创新(xīn)联盟的支持，在新(xīn)疆畜牧兽医局、农科(kē)院等机构专家的支持下，持续推进奶源升级，优化工艺，大力发展保留更多(duō)天然营养物(wù)质的优质巴氏鲜奶，為(wèi)老百姓提供健康低碳营养的鲜牛奶。

國(guó)家奶业科(kē)技创新(xīn)联盟顾佳升副理(lǐ)事長(cháng)，通过在線(xiàn)视频全面、系统地讲授了國(guó)内外优质乳产品标准、优质乳对人體(tǐ)的作用(yòng)、如何做好优质乳等方面内容。联盟秘书長(cháng)张养东博士对如何做好优质乳进行详细指出，并提出“优质奶、本土奶”科(kē)學(xué)理(lǐ)念，实现优质乳，普及优质乳，要从奶源保障、工艺优化各个方面做好准备。

西域春乳业总经理(lǐ)卫新(xīn)璞在启动会上表示将以坚定的决心创评“國(guó)家优质乳工程”，公司将严格按照优质乳工程的标准开展内部评估比对及优化。30多(duō)年来，西域春乳业倡导的“天然香浓，自然健康”与“优质乳工程”為(wèi)消费者提供“更多(duō)鲜活营养”的理(lǐ)念不谋而合，我们相信，有(yǒu)了专家组的大力支持，我们生产优质乳的各个环节都会得到优化升级，為(wèi)广大消费者提供更高品质的乳制品。

65年来，西域春乳业依托呼图壁种牛场倾心打造种植与饲料加工、奶牛繁育改良与饲养、乳制品加工与销售的奶业全产业链，北纬44度，优质奶牛饲养带，拥有(yǒu)30万亩的天然优质草(cǎo)场。公司目前拥有(yǒu)规模化高产奶牛示范养殖场8座，饲养优质高产奶牛近2.7万头，日产优质鲜牛奶300吨。

西域春乳业原料乳质量長(cháng)期稳定在一个较高的水平，全年平均脂肪含量≥3.8%，蛋白质含量≥3.3%、奶源菌落总数小(xiǎo)于5万CFU/mL，體(tǐ)细胞数小(xiǎo)于30万个/mL，為(wèi)低温杀菌工艺保留更多(duō)活性营养物(wù)质创造不可(kě)或缺的先决条件。八大自有(yǒu)牧场到工厂的距离在30公里范围内，西域春牛奶做到了从生产到消费者手中不超过 24 小(xiǎo)时的极致新(xīn)鲜，其乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白达到普通牛奶的 3 倍以上，堪称“最鲜活”的乳制品。

新(xīn)的标准，新(xīn)的征程！西域春乳业将优质乳工程的建设实施融入《新(xīn)疆奶业振兴行动方案（2019—2025年）》政策落实行动中，全面履行品牌乳业的社会职责，以品质提升為(wèi)核心，以消费者对牛奶的鲜活、营养、健康、优质的需求為(wèi)初心，為(wèi)保障國(guó)民(mín)的健康贡献一份力量，為(wèi)新(xīn)疆奶业注入’鲜”活力，為(wèi)新(xīn)疆奶业振兴贡献力量。